Le 4 septembre 2008

Mise à jour du ministère de la Santé et des Soins de longue durée, le jeudi 4 septembre 2008.

« Je suis encouragé de voir que le nombre de nouveaux cas rattachés à cette flambée semble baisser, » a indiqué le Dr David Williams, médecin hygiéniste en chef de l’Ontario. « Cependant, les membres du grand public, et particulièrement ceux qui courent le plus de risque, doivent continuer à prendre des précautions et à s’assurer qu’aucun des produits rappelés n’est consommé. En cas de doute, jetez le produit. »

• L’âge moyen des patients dont le cas a été confirmé est de 77 ans.
• Pratiquement tous les patients dont le cas a été confirmé et dont les données sont complètes sont des gens qui vivent en établissement ou qui ont été hospitalisés avant le début de la maladie. Deux personnes dont le cas a été confirmé n’avaient pas été hospitalisées ou ne vivaient pas en établissement avant le début de la maladie. Nous attendons encore des données pour un petit nombre de cas confirmés.
• La période d’incubation de la listériose varie de 3 à 70 jours, et la période d’incubation moyenne est de trois semaines.
• La listériose est une maladie à déclaration obligatoire aux termes du règlement de l’Ontario 569 de la Loi sur la protection et la promotion de la santé.

Pour en savoir plus sur ce rappel et sur tous les autres rappels d’aliments de l’ACIA, consultez le site.

Renseignements supplémentaires en ligne sur la listériose.

Consultez votre bureau de santé publique local.