Le 25 août 2008

Mise à jour du ministère de la Santé et des Soins de longue durée, le lundi 25 août 2008.

On a demandé aux bureaux de santé locaux de vérifier auprès des hôpitaux, des foyers de soins de longue durée et des garderies de leur secteur pour s’assurer que tous les produits provenant de l’usine Maple Leaf de Toronto ont effectivement été retirés et qu’ils ne sont pas consommés. En outre, on leur a demandé de vérifier s’il se trouve des produits rappelés aux principaux points de service ou de vente au détail.

Vendredi dernier, on a demandé aux bureaux de santé publique de communiquer avec les petits commerces et magasins qui risquaient de ne pas être au courant du rappel.

« Je tiens à répéter aux gens qu’ils doivent vérifier le contenu de leur réfrigérateur et de jeter tous les produits qui ont été rappelés », a indiqué le Dr David Williams, médecin hygiéniste en chef de l’Ontario

• La listériose est une maladie à déclaration obligatoire aux termes du règlement de l’Ontario 569 de la Loi sur la protection et la promotion de la santé.
• La période d’incubation de la listériose varie de trois à soixante-dix jours, mais la période d’incubation moyenne est de trois semaines.

Pour en savoir plus sur ce rappel et sur tous les autres rappels d’aliments de l’ACIA, consultez le site.

Renseignements supplémentaires en ligne sur la listériose.

Consultez votre bureau de santé publique local.