Le 22 août 2008

Le Dr David Williams, médecin hygiéniste en chef de l’Ontario, a fait état aujourd’hui de deux décès supplémentaires pour lesquels on a confirmé qu’ils ont été directement causés par l’éclosion de listériose. Cela porte à trois le nombre total de décès provoqués par cette maladie.

Des cas de listériose associés à l’éclosion ont également été rapportés en Colombie Britannique, en Saskatchewan et au Québec. L’Ontario travaille en collaboration avec l’Agence de santé publique du Canada et les autres provinces dans cette enquête.

« Nous allons continuer à suivre la situation de très près, a déclaré le Dr David Williams, médecin hygiéniste en chef. Je tiens à rappeler aux personnes les plus à risques de contracter la listériose, comme les aînés, les femmes enceintes et les sujets dont le système immunitaire est affaibli, qu’ils doivent éviter de consommer des viandes faisant l’objet du rappel de l’Agence canadienne d'inspection des aliments. En cas de doute, jetez le produit. »

• La listériose est une maladie à déclaration obligatoire aux termes du règlement de l’Ontario 569 de la Loi sur la protection et la promotion de la santé.
• La période d’incubation de la listériose varie de trois à soixante-dix jours, mais la période d’incubation moyenne est de trois semaines.

Pour en savoir plus sur ce rappel et sur tous les autres rappels d’aliments de l’ACIA, consultez le site.

Renseignements supplémentaires en ligne sur la listériose.

Consultez votre bureau de santé publique local.